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淡路島の海水と海藻を使い、古代の藻塩づくりを現代的な独自の製法で蘇らせたお塩です。

~ 美味しい藻塩ができるまで ~
1、海水と海藻を一緒に煮詰めます。
2、海藻の旨みが充分に出たところで海藻を引き上げます。
3、残った海水をひたすら煮詰めていきます。

こうして海藻の旨みと栄養素がたっぷり入った淡路島の藻塩が出来上がります。

使われているのは淡路島の海水と海藻のみ。手間と時間をたっぷりとかけて作られたヘルシーで贅沢な お塩です。お造りや天ぷら、ステーキなどのつけ塩などにおすすめです。

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