2011年01月08日(土)
博多①!!
3日から博多入りして早6日。
坂本冬美さん藤あや子さんの博多座ジョイントコンサートも連日大盛況です。
しかし。
今日やっと晴れるまで、毎日どんよ~り寒空で、
6日には雪も降りましたね。
博多寒かー!!
とりあえず前半戦おいしかったものです。
尺八の方が九州の方でしたので、ありがたくご紹介していただきました!
まずは薬院駅近くの「かわ屋」さんのとりかわ。
普段あんまり皮食べないんですけど、
これがまた激うまでした!カリふわ。
ぐるぐる皮が巻きついていて、仕込みに1週間もかかるそうですよ。
とりかわ独特のぐにゅぐにゅした感じもなく、何本でも食べられちゃいます。
まさかの50本大人食い。
ややや、みんなで、ですよ!
そして赤坂の「幸(さち)」さんのもつ鍋。
これがまたさっぱりと脂っこくなくて絶品でした!
このキャベツ韮がひたひたになるほど縮んできます。
なんでしょうね、このシンプルなうまさ。
完全なニンニクちゃんですけど。
しめのモッチモチちゃんぽん麺も最高です。
その方がおっしゃるに、とにかくもつ鍋はぐちゃぐちゃ触らず鍋の力に委ねるそうです。
博多は噂通り最高ですね。
11日からは兄も登場ですので、また色々開拓したいです。
博多うまかー!!!